“经过凉青、杀青、提香、揉捻、甩条、抓条、烘焙、挑选等八道工序，每一道工序都不能马虎。”

“手工制茶毫是银灰色，而机械制茶呈亮色，手工茶避免了机械损伤，味道更加厚重、醇厚，经过反复揉搓在杯中立不起来，讲究的是顺应天道，万法自然，口感不一。而机械茶则多是一种口感和味道。”